Co můžete očekávat?
Il Ceo znamená v místním nářečí chlapec. A to přesně popisuje Davida Andrettiho jeho enthusiasmus, energii a úsměv v každém jeho gestu. Bývalý špičkový snowboardista jde do všeho po hlavě. Zcela se oddal místní odrůdám, které vysazuje na vulkanických půdach oblasti Breganza. V hlavní roli je odrůda Vespaiolla, která byla dříve používaná k výrobě sladkých vín. Právě její kyselinu a schopnost odrážet mísní terroir využívá Davide k výrobě svých, které jsou chvíli macerovaná a plná energie. Vespaiola společně s Pedevendou a Friulanem tvoří cuveé Togo, to je místní název pro tuff (sopečné písky). Tuff a čedič (bazalt) jsou dvě složky, které tvoří místní specifický terroir. Místní autochtonní odrůdu Groppeo obsahuje i Frizzante Roso. Energické, explosivní, šťavnaté. Vcelku unikátní je Toro, 35 karbonicky macerovaný Merlot z bazaltových půd pohoří Sarcedo. Místní odrůdy Negrara a Groppea jsou také součástí vína Groppea. Zachování a propagace místních odrůd a specifické vulkanické odloží to jsou hlavní motory Davideho chlapecké nátury.
Box šesti vín obsahuje:
Vespri Vino bianco Frizzante 2022
Rose Vino Frizzante rosato 2022
Toro Vino rosso 2022
Vespri Orange 2022
Togo Vino bianco 2022
Groppea Vino rosso 2022
Nastavení
