Domaine Chapel - Juliénas "Vayollette" 2021

Kód: 729
Neohodnoceno
550 Kč

Kategorie: Tiché
Alkohol: 12 %
Objem: 0,75 l
Region: Beaujolais, FR

Vína z kupovaných hroznů nesou název Smith-Chapel. Juliénas se liší od ostatních crus Beaujolais díky jedinečnému složení půdy. Les Pierres Bleus neboli modré kameny pokrývají téměř polovinu plochy na svazích a mísí se s diority, magmatickou horninou, mikrodiority a břidlicovými útvary. Pozemek Vayolette je na západ orientovaný strmý svah osázený starými keřy Gamay. Víno zraje ve sklolaminátové nádrži po dobu 9 měsíců a lahvuje se nečiřené a nefiltrované.