IL CEO - Vespri Vino bianco Frizzante 2022

Neohodnoceno

 Kategorie: šumivé
Alkohol: 12,5 %
Objem: 0, 75 l
Region: Veneto, IT

Výrazné citrusové aroma a jemná chuť s tóny kvasnic. Čisté, přímočaré pití.

420 Kč
Dostupnost: Skladem (>5 ks)
Kód: 546
IL CEO - Vespri Vino bianco Frizzante 2022
Neohodnoceno

Detailní popis produktu

Vespaiola je původní, téměř zapomenutá benátská odrůda. Hrozny na toto víno pocházejí z devadesátileté vinice. Dvacet procent vína byla macerováno. Základní víno zrálo půl roku v dubových sudech, následně bylo rozkvašeno moštem. Dokváší v lahvi.

Il Ceo je v místním nářečí označení pro dítě. Davide Andreatta je dítě v tom nejlepším slova smyslu. Jeho nadšenost do záchrany místních odrůd jako je Vespaiola či Groppello je nakažlivá i další vinaře v okolí. Obhospodařuje 5 hektarů vinice kousek od města Breganza. Vinařství produkuje 25 000 lahví. Davide: “I believe in the strength relationship with nature and human, when I take care of my vineyards I feel alive and full of marvelous energy. I want to preserve the terroir, because it's my home.”