Wachstum König – Mammutquitte

Neohodnoceno

 

Kategorie: Tiché
Alkohol: 0 %
Objem: 0, 75 l
Region: Steiermark, AUS

Mamutí kdoule je jednou z nejstarších odrůd kdoulí ve Štýrsku. Tyto před 75 lety vysadil dědeček Friedrich.
Nyní může Herbert s těmito rostlinami pracovat a sklízet dokonale zralé plody rok co rok. Ty se ručně očesávají a odjádrují. Prostřednictvím jemného
lisování vnáší do moštu pikantní třísloviny a sílu zralého ovoce. Kdoule Silberberger Mammoth září svým živým charakterem a chutí s pevnou strukturou kyselin. Šťáva, která snese srovnání sesilnými, na rmutu kvašenými Sauvignon Blanc z jižního Štýrska.

695 Kč
Dostupnost: Skladem (4 ks)
Kód: 155
Wachstum König – Mammutquitte
Neohodnoceno
Wachstum König Mammutquite
Tip

Detailní popis produktu

Popis produktu není dostupný

Wachstum Konig není jen místem odkud pochází současní majitelé vinařství, ale živoucím odkazem práce otce a dědy Herberta a Karl-Heinz Königa. Děda Friedrich vysadil na Kittenbergu a Silberbergu ovocné sady a vinice. Byl jedním z prvních, kdo se v této oblasti zajímal o biodynamický přístup, ačkoliv tomu tak sám neříkal. Na jeho práci navázal otec současných majitelů, jehož život ovšem předčasně ukončila smrt v převráceném traktoru. Dva bratři tak pokračují v odkazu svých předků v jednom nejzajímavější projektů v oblasti Štýrska. I nadále se věnují nejen vínu, ale i moštům a ovocným pet-natům. Všechny svoje produkty staví na stejnou úroveň a výsledek posuďte sami.