Oranžové víno?
Co to vlastně je? Je to prosté. Jde o víno vyrobené z bílých hroznů ovšem metodou výroby vín červených. Většina odrůd má totiž barvivo ve slupce nikoliv v dužině. Proto se červená vína macerují tzv. na slupkách, aby získali barvu a typickou tříslovinu. To stejné se děje v s víny oranžovými. Macerace by měla probíhat, alespoň po dobu fermentace tzn. 5 - 8 dní, ale v poslední době se čím dal častěji objevují vína macerovaná jen pár dnů. Kromě zajímavé barvy, která záleží na odrůdě, poskytují tato vína zcela komplexní chuťový zážitek. Také se nemusí téměř sířit, jelikož taniny v nich obsažené chrání víno před oxidací. Ochutnejte náš rakousko-italsko-moravský balíček plný skvělé pitelných oranžových vín.
Box šesti vín obsahuje:
Markus Altenburger - OIS Erleben 2022
IL CEO - Vespri orange 2022
Pasji Rep - Moser 2019
Fora - Pontaron 2021
Martin Vajčner - Veltlínské zelené 21/22
ANDERT - Pamhogna weiss 2021
Nastavení
