Pasji Rep – Zelen Moser 2020

Neohodnoceno

 

Kategorie: Tiché
Alkohol: 13,5 %
Objem: 0, 75 l
Region: Vipavská dolina, SLO

Selekce nejlepších (a také nejvýše položených) poloh odrůdy Zelen z vinohradu Moser. Macerace po dobu pěti dní.

Delší macerace a zrání ve dřevě vytvářejí jinou polohu Zelenu, která je vážnější a komplexnější.

Ucítíte tóny muškátového oříšku a zralých broskví.

595 Kč
Dostupnost: Skladem (>5 ks)
Kód: 62
Pasji Rep – Zelen Moser 2020
Neohodnoceno

Detailní popis produktu

Popis produktu není dostupný

Pasji rep znamená v překladu "psí ocas" a je to původní místní název, který se dá vystopovat až do 15. století. Pravděpodobně odkazuje na tvar údolí, které se táhne kolem vesničky Orehovice ve Vipavské dolině. Samo Premrn navazuje na práci svého otce France, který se zaměřil na uchování původních místních odrůd jako Zelen, Klarnica či Pinela. Na sedmi hektarech vinohradů vysazených na místním flyšovém podloží najdeme také mezinárodní odrůdy jako Pinot Noir, Merlot či Cabernet Sauvignon. Nové výsadby proběhly na svažitém a kamenitém vinohradu Moser, kde se plánuje i stavba nového vinařství.