Domaine Chapel - Juliénas "Vayolette" 2021

Neohodnoceno

Alkohol: 12 %
Objem: 0,75 l
Region: Beaujolais, FR

Vína z negociantského projektu Smith-Chapel. Ovocné i komplexní Gamay.

575 Kč
Dostupnost: Skladem (>5 ks)
Kód: 997
Domaine Chapel - Juliénas "Vayolette" 2021
Neohodnoceno

Detailní popis produktu

Juliénas se liší od ostatních crus Beaujolais díky jedinečnému složení půdy. Les Pierres Bleus neboli modré kameny pokrývají téměř polovinu plochy na svazích a mísí se s diority, magmatickou horninou, mikrodiority a břidlicovými útvary. Pozemek Vayolette je na západ orientovaný strmý svah osázený starými keřy Gamay. Víno zraje ve sklolaminátové nádrži po dobu 9 měsíců a lahvuje se nečiřené a nefiltrované.

Kategorie: Červená vína
Ročník: 2021
Odrůda:
Obsah cukru:
Alkohol: 12 %
Objem: 0,75 l
Typ:
Archivace:

Vínařství v Beaujolais, kterou založili Michele Smith a David Chapel v roce 2016. Michele a David se seznámili když David pracoval v Domaine Lapierre v roce 2013. Poté, co spolu žili v New Yorku, se Chapels vrátili do Beaujolais, aby založili Domaine Chapel. Chapelovi vyrobili své první víno – Juliénas z roku 2016 „Côte de Bessay“ – ve spolupráci s ikonickými vinaři Mathieu a Camille Lapierre, vinaři a majiteli uznávaného morgonského vinařství Domaine Lapierre. Dnes obdělávají 4 hektary vinné révy na svazích Beaujolais, rozdělených mezi Chiroubles a Fleurie.