Elisa Guerin - Moulin á Vent AOP "La vigne de mom Pére" 2020

Neohodnoceno

 

 

 

 

475 Kč
Dostupnost: Skladem (1 ks)
Kód: 708
Elisa Guerin - Moulin á Vent AOP "La vigne de mom Pére" 2020
Neohodnoceno

Detailní popis produktu

 "Vinice mého otce". Gamay z 3 různých menších vinohradů zasazených Elisiín otcem. Semi - carbonická macerace s pravidelným přelíváním matolinového klobouku. 9 měsíců zrání v betonovém tanku.

 

 

Poslechněte si o tomto víně více.

Detaily o vinařství, vinici i víně.

 

Kategorie: Červená vína
Oblast: Beaujolais
Vinařství: Elisa Guerin
Země: Francie
Ročník: 2020
Odrůda: Gamay
Obsah cukru: suché
Alkohol: 12 %
Objem: 0,75 l
Typ: bio produkce
Archivace: do 5 let

Elisa Guérin přináší nový svěží vítr pro apelaci Moulin-à-Vent. Elisa vyrábí nejen radostná vína k brzkému popíjení – plná fialek, třešní a růží – ale také intenzivní, ale harmonická vína vhodná pro archivaci s tóny černého čaje, které mají dostatek tříslovi a struktury.
Elisa začala studovat agronomii v Dijonu, poté několik let pracovala jako nákupčí místních zemědělských produktů pro pařížské kuchaře. Elisa se v roce 2018 usadila zpět na svém rodinném panství v Moulin-à-Vent; návrat byl nevyhnutelný. Elisa vyrůstala s přáteli z dětství Ophélie Dutraive a Alexem Foillardem a znala jejich vína od raného věku. Vždy věděla, že jednoho dne se vrátí do své rodiny, aby vyráběla skvělá vína.
Rodinný statek Guerin se skládá ze 4,2 hektarů v Moulin-à-Vent a 0,8 hektarů v apelaci Chirouble. Ze 4,2 hektarů v Moulin-à-Vent je 1,5 hektaru jednoho pozemku „Les Thorins“ a 2,7 hektaru menších pozemků. "Les Thorins leží jen na dosah ruky od ikonického kamenného větrného mlýna (Moulin), který dal jméno celé apelaci. Vína z této vinice byla v minulosti vysoce ceněna a byla obchodována za stejnou cenu jako Grand Cru Burgundské. V Moulin-à-Vent, které je považováno za nejburgundštější ze všech terroir Beaujolais, dodnes vidíme trvalé dopady Burgunďanů. Nejcennější pozemky, jako je „Les Thorins“, vlastní hrstka burgundských negociantů, což je staví daleko mimo dosah všech mladých vinařů.